Стабилизаторы для сметаны

Компания Вианокс- одна с лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины предлагает широкий ассортимент решений для производства молочных продуктов: стабилизационные системы, эмульгирующие препараты, соли- плавители,  соли-корректоры кислотности и  соли, стабилизирующие кислотность продукта.

 Предлагаем Вашему вниманию  эффективный стабилизатор для производства сметаны и сметанных продуктов украинского производства на основе высококачественного сырья– ПРОТТЕКТ С4

ПРОТТЕКТ С4 имеет ряд положительных свойств, которые помогут добиться высоких результатов в качестве:

  - обеспечивает густую, пластичную консистенцию

  - обеспечивает стабильность продукта на протяжении всего срока  хранения

¨ - защищает молочные белки и предотвращает отделение влаги

¨ - выдерживает длительные тепловые и механические нагрузки

 ПРОТТЕКТ С4 внесится  непосредственно в растопленный растительный жир, при перемешивании, и дальнейшем внесении в нормализованную молочную смесь либо путем внесения в нормализованную молочную смесь, (предварительно смешав с сухой сыроваткой 1:5) при интенсивном перемешивании.

  Кроме  стабилизаторов для производства сметаны и сметанных продуктов  в молочную отрасль нами разработаны ряд  других  комплексных стабилизационных, наполняющих  и эмульгирующих смесей для производства  многих видов   продукции. Эти препараты основаны на гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целюллозы), каррагинанах, эмульгаторах, регуляторах кислотности и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается неплохой производственный и экономический эффект.

Мы реализуем  нашу продукцию  в многослойных бумажных мешках с полипропиленовым вкладышем по 25кг.

Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами. А благодаря тому, что мы стараемся все ингредиенты для наших стабилизационных систем закупать непосредственно на заводах - производителях, наши цены вполне демократичны!!!

Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!