Стабилизаторы для сгущенного молока

Компания Вианокс- одна с лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины. Устоявшая стабильность, качество, деловой подход к каждому клиенту – это  главный приоритет нашей компании.  Вианокс предлагает широкий ассортиментный ряд для производства молочных продуктов: стабилизационные системы, эмульгирующие препараты, соли-плавители,  соли-корректоры кислотности и  соли, стабилизирующие кислотность продукта.

 Предлагаем Вашему вниманию  эффективный стабилизатор для производства  сгущенного молока украинского производства на основе  высококачественного сырья –  ПРОТТЕКТ С8

Наш стабилизатор для сгущенного молока имеет ряд положительных свойств,  которые помогут добиться высоких результатов в качестве:

- обеспечивает густую, плотную, однородную, кремистую структуру;

- обладает сильными эмульгирующими свойствами;

- защищает молочные белки от высоких температур и предотвращает отделение влаги;

- стабильный продукт на протяжении всего срока хранения;

- предотвращает образование крупных кристаллов лактозы;

- не влияет на вкус конечного продукта.

Дозировка стабилизатора 0,2 - 0,4% от массы смеси (2-4 кг на тонну) (дозировка уточняется в зависимости от особенностей технологического процесса и желаемой консистенции готового продукта).

  Кроме  стабилизатора консистенции сгущенного молока  для производства  молочной продукции нами разработаны ряд других комплексных стабилизационных, наполняющих  и эмульгирующих смесей для производства  многих видов   продукции. Эти препараты основаны на гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целюллозы), каррагинанах, эмульгаторах, регуляторах кислотности   и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается хороший производственный и экономический эффект.

Мы реализуем   нашу продукцию  в многослойных  бумажных  мешках с полипропиленовым вкладышем по 25 кг.

Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами.  Все ингредиенты для наших стабилизационных систем компания Вианокс закупает непосредственно на заводах – производителях, чтобы наши цены были демократичны и приятны для Вас!!!

Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!