ПРОТТЕКТ С4 комплексная стабилизирующая смесь
Компания Вианокс- одна с лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины предлагает широкий ассортиментный ряд для производства молочных продуктов: стабилизационные системы, эмульгирующие препараты, соли-плавители, соли-корректоры кислотности и соли, стабилизирующие кислотность продукта.
Предлагаем Вашему вниманию эффективный cтабилизатор для производства сметаны и сметанных продуктов украинского производства на основе высококачественного сырья – ПРОТТЕКТ С4.
ПРОТТЕКТ С4 имеет ряд положительных свойств, которые помогут добиться высоких результатов в качестве продукта:
- обеспечивает густую, пластичную консистенцию;
- обеспечивает стабильность продукта на протяжении всего срока хранения;
- защищает молочные белки и предотвращает отделение влаги;
- выдерживает длительные тепловые и механические нагрузки.
ПРОТТЕКТ С4 вносится непосредственно в растопленный растительный жир, при перемешивании, и дальнейшем внесении в нормализованную молочную смесь либо путем внесения в нормализованную молочную смесь, (предварительно смешав с сухой сыроваткой 1:5) при интенсивном перемешивании.
Кроме стабилизаторов для сметаны для производства молочной продукции нами разработаны ряд других комплексных стабилизационных, наполняющих и эмульгирующих смесей для производства многих видов продукции. Эти препараты основаны на гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целюллозы), каррагинанах, эмульгаторах, регуляторах кислотности и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается хороший производственный и экономический эффект.
Мы реализуем нашу продукцию в многослойных бумажных мешках с полипропиленовым вкладышем по 25кг.
Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами. Благодаря нашим стараниям - все ингредиенты для стабилизационных систем мы закупаем непосредственно на заводах-производителях, что делает наши цены вполне демократичны!!!
Звоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!