Выберите язык:

"Вианокс"

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

+380 (95) 053-93-60

Facebook Viber WhatsApp Telegram Instagram

Гексаметафосфат

Компания Вианокс - одна из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает широкий ассортимент высококачественных и хорошо растворимых пищевых фосфатов!!! Предлагаем  Вашему вниманию эффективный хорошо растворимый регулятор кислотности полифосфат  -  гексаметафосфат натрия (гексафасфат Na, Е452, Натрия полифосфат, Sodium Polyphosphate) - один из эффективных компонентов  комплексных фосфатных систем для  мясных полуфабрикатов.

Особенностью предлагаемых нами фосфатов (в данном случае полифосфата- гексаметафосфата натрия) является их очень хорошая растворимость, что качественно выделяет их по сравнению с другими аналогичными продуктами на рынке фосфатов! При контакте с водой и незначительном помешивании наши продуты моментально растворяются, и соответственно, начинают работать. Второй позитив – это отсутствие слеживания и комковатости фосфатов, что позволяет их с успехом использовать предприятиям всех направлений пищевых производств!!! Использование гексафосфата в значительной мере позволяет получить более плотный продукт, улучшаются эмульгирующие и реологические свойства фаршевых продуктов, увеличивается  влагосвязывание кусковых продуктов.

 Оптимальная дозировка составляет 0,4-0,6 % от массы выхода продукта (содержание количества фосфатов в пересчете на P2O5 не должна превышать в продукте 0,4%).

Более эффективно  использовать гексаметефосфат натрия в комплексной смеси вместе с другими фосфатами: триполифосфатом, пирофосфатом и пирофосфатом кислым (с вариантами таких смесей можно ознакомиться на нашем сайте, либо позвонив нам). К тому же нами разработаны ряд  комплексных стабилизационных и эмульгирующих смесей  на основе фосфатов. Эти препараты основаны на каррагинанах, гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целлюлозы), эмульгаторах, альгинатах, цитратах, ГДЛ (глюконо-дельта лактоне)  и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается неплохой производственный и экономический эффект.

Мы реализуем  гексаметафосфат натрия в многослойных  бумажных  мешках с полипропиленовым вкладышем по 25кг.

Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами. А благодаря тому, что мы стараемся все ингредиенты для наших стабилизационных систем закупать непосредственно на заводах - производителях, наши цены вполне демократичны!!!

Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт,максимально подходящий для Вас!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

×
Консультация специалиста Задать вопрос
Отправить
×

Ваш запрос отправлен!

Наши специалисты свзяжустся с Вами в ближайшее время.

×

Ошибка!

Не удалось отправить запрос. Пожалуйста, сообщите об ошибке администратору сайта.

Технологическая поддержка
Если у Вас остались вопросы, мы сможем на них ответить.
Консультация специалиста Задать вопрос
Top of Page