Пирофосфат натрия двухзамещённый (кислый)
Компания Вианокс - одна из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает широкий ассортимент высококачественных и хорошо растворимых пищевых фосфатов. Предлагаем Вашему вниманию дифосфат натрия (пирофосфат натрия двухзамещённый, пирофосфат натрия кислый, динатрийфосфат, Е450, diphosphates). Данный продукт может использоваться как активный регулятор кислотности и один с компонентов фосфатных смесей для мясных консервов. Продукт мелкодисперсный, не слеживается, сохраняет рассыпчатость даже при длительном хранении, хорошо растворим как для данного компонента. Имеет индекс пищевой добавки Е450. Использование динатрийфосфата. в значительной мере позволяет получить более плотный продукт, улучшаются эмульгирующие и реологические свойства фарша.
В большинстве сфер пищевой промышленности и в мясоперерабатывающей в частности, в чистом виде динатрийфосфат использовать нецелесообразно. Именно поэтому рекомендуем использовать наши фосфатные смеси на его основе. Особенностью предлагаемых нами фосфатных смесей является их очень хорошая растворимость, что качественно выделяет их по сравнению с другими аналогичными продуктами на рынке фосфатов! При контакте с водой и незначительном помешивании наши смеси фосфатов моментально растворяются, и соответственно начинают работать.
Кроме смесей фосфатов, нами разработаны ряд комплексных стабилизационных и эмульгирующих смесей для производства всевозможных видов пищевой продукции. Эти препараты кроме фосфатной составляющей основаны на каррагинанах, гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целлюлозы), белках, эмульгаторах, пищевой и соевой клетчатке, альгинатах, цитратах, ГДЛ (глюконо-дельта лактоне и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (благодаря эффектам синергизма), получается неплохой производственный и экономический эффект.
Пирофосфат натрия кислый упакован в многослойные бумажные мешки с полипропиленовым вкладышем по 25кг.
Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами. А благодаря тому, что мы стараемся все ингредиенты для наших стабилизационных систем закупать непосредственно на заводах - производителях, наши цены вполне демократичны!!!
Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!