Выберите язык:

"Вианокс"

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

+380 (95) 053-93-60

Facebook Viber WhatsApp Telegram Instagram

ПРОТТЕКТ С25 комплексная стабилизирующая смесь

Компания Вианокс - одна с лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины. Предлагаем Вашему вниманию широкий ассортимент решений для производства молочных продуктов: стабилизационные системы, эмульгирующие препараты, соли- плавители,  соли - корректоры кислотности и  соли, стабилизирующие кислотность продукта.

ПРОТТЕКТ С25-  эффективный cтабилизатор для производства  плавленых сыров  украинского производства на основе высококачественного сырья. ПРОТТЕКТ  С25 имеет ряд положительных свойств,  которые помогут добиться высоких результатов в качестве продукта:

 - придаёт плавленому сыру плотную нарезаемую (ломкую) структуру;

- увеличивает влагоудержание сырной массы и обеспечивает необходимую консистенцию;

- устраняет липкость к фольге, а также к ножу при нарезании;

- препятствует деформированию при транспортировке путем создания более плотной структуры продукта.

 ПРОТТЕКТ С25 обладает очень высокой гелеобразующей и влагосвязывающей способностью. Вследствие взаимодействия и синергического увеличения силы гелеобразования между гидроколлоидами, было достигнуто максимального эффекта от использования стабилизатора.

ПРОТТЕКТ С25 образует после цикла "нагрев-охлаждение" прочную пространственную сетку. Нейтрален по вкусу и запаху. При рН от 5 до 9 стабилизатор имеет выраженную эмульгирующую способность.

  Кроме стабилизаторов для  плавленых сыров для производства  молочной продукции нами разработаны ряд  других  комплексных стабилизационных, наполняющих  и эмульгирующих смесей для производства  многих видов   продукции. Эти препараты основаны на гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целюллозы), каррагинанах, эмульгаторах, регуляторах кислотности   и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается хороший производственный и экономический эффект.

Мы реализуем   нашу продукцию  в многослойных  бумажных  мешках с полипропиленовым вкладышем по 25кг.

Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами.  Все ингредиенты для наших стабилизационных систем компания Вианокс закупает непосредственно на заводах – производителях, чтобы наши цены были демократичны и приятны для Вас!!!

Звоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

×
Консультация специалиста Задать вопрос
Отправить
×

Ваш запрос отправлен!

Наши специалисты свзяжустся с Вами в ближайшее время.

×

Ошибка!

Не удалось отправить запрос. Пожалуйста, сообщите об ошибке администратору сайта.

Технологическая поддержка
Если у Вас остались вопросы, мы сможем на них ответить.
Консультация специалиста Задать вопрос
Top of Page