"Вианокс"

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

+380 (95) 053-93-60тел

+380 (44) 369-58-20факс

Натрия гексаметафосфат

Натрия гексаметафосфат

Компания Вианокс - одна из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает широкий ассортимент высококачественных и хорошо растворимых пищевых фосфатов!!! Предлагаем  Вашему вниманию эффективный хорошо растворимый регулятор кислотности полифосфат – гексаметафосфат натрия (гексафосфат Na, Е452, натрия полифосфат, Sodium Polyphosphates)- один из эффективных компонентов  комплексных фосфатных систем для мясных полуфабрикатов.

Особенностью предлагаемых нами фосфатов (в данном случае полифосфат – гексаметафосфат натрия)- является их очень хорошая растворимость, что качественно выделяет их по сравнению с другими аналогичными продуктами на рынке фосфатов! При контакте с водой и незначительном помешивании наши продукты моментально растворяются, и соответственно начинают работать. Второй позитив – это отсутствие слеживания и комковатости фосфатов, что позволяет их с успехом использовать предприятиям всех направлений пищевых производств!!! Использование гексаметафосфата в значительной мере позволяет получить более плотный продукт, улучшаются эмульгирующие и реологические свойства фаршевых продуктов, увеличивается  влагосвязывание кусковых продуктов.

 Оптимальная дозировка составляет 0,4-0,6 % от массы выхода продукта (содержание количества фосфатов в пересчете на P2O5 не должна превышать в продукте 0,4%).

Более эффективно  использовать гексаметефосфат натрия в комплексной смеси вместе с другими фосфатами: триполифосфатом, пирофосфатом и пирофосфатом кислым (с вариантами таких смесей можно ознакомиться на нашем сайте, либо позвонив нам). К тому же нами разработаны ряд  комплексных стабилизационных и эмульгирующих смесей  на основе фосфатов. Эти препараты основаны на каррагинанах, гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целлюлозы), эмульгаторах, альгинатах, цитратах, ГДЛ (глюконо-дельта лактоне)  и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается неплохой производственный и экономический эффект.

Мы реализуем гексаметафосфат натрия в многослойных бумажных мешках с полипропиленовым вкладышем по 25кг.

Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами. А благодаря тому, что мы стараемся все ингредиенты для наших стабилизационных систем закупать непосредственно на заводах - производителях, наши цены вполне демократичны!!!

Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт,максимально подходящий для Вас!!!

 

 

 

 

 

Производитель

Вианокс

Страна производитель

Украина
Top of Page