"Вианокс"

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

+380 (95) 053-93-60тел

+380 (44) 369-58-20факс

Стабилизаторы для плавленых сыров

Стабилизаторы для плавленых сыров

Компания Вианокс- одна с лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины предлагает широкий ассортимент решений для производства молочных продуктов: стабилизационные системы, эмульгирующие препараты, соли плавители,  соли корректоры кислотности и  соли, стабилизирующие кислотность продукта.

 Предлагаем Вашему вниманию  эффективные стабилизаторы для производства плавленых сыров украинского производства на основе высококачественного сырья – эффективные ПРОТТЕКТ С20, ПРОТТЕКТ С25 и др.

 Наши стабилизаторы для  плавленых сыров имеет ряд положительных свойств,  которые помогут добиться высоких результатов в качестве:

 - придают продукту плотную нарезаемую (ломкую) структуру.

¨-увеличивают влагоудержание сырной массы и обеспечивает необходимую консистенцию.

¨-устраняет липкость к фольге, а также к ножу при нарезании.

¨-препятствует деформированию при транспортировке путем создания более плотной структуры продукта.

 Наши  стабилизаторы для производства плавленых сырков обладает очень высокой гелеобразующей и влагосвязывающей способностью. В следствии взаимодействия и синергического увеличения силы гелеобразования между гидроколлоидами,  было достигнуто максимального эффекта от использования стабилизатора. 

Наши  стабилизаторы образует после цикла "нагрев-охлаждение" прочную пространственную сетку. Нейтрален по вкусу и запаху. При рН от 5 до 9 стабилизатор имеет выраженную эмульгирующую способность.

  Кроме  стабилизаторов для производства плавленых сыров  в молочную отрасль нами разработаны ряд других комплексных стабилизационных, наполняющих  и эмульгирующих смесей для производства многих видов продукции. Эти препараты основаны на гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметил целюллозы), каррагинанах, эмульгаторах, регуляторах кислотности   и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается неплохой производственный и экономический эффект.

Мы реализуем  нашу продукцию в многослойных бумажных мешках с полипропиленовым вкладышем по 25кг.

Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами. А благодаря тому, что мы стараемся все ингредиенты для наших стабилизационных систем закупать непосредственно на заводах - производителях, наши цены вполне демократичны!!!

Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!

 

 

 

 

 

 

Производитель

Вианокс

Страна производитель

Украина
Top of Page